Resep Mudah Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda


Resep Mudah Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda

Resep Masakan ID- Pernah denger Sambal Pencok? Sambal pencok merupakan salah satu sambal yang nikmat dan khas dengan kacang panjangnya. Sambal pencok khas sunda ini merupakan salah satu sambal yang paling enak dinikmati saat siang hari. Penasaran bagaimana cara membuat sambal Pencok kacang panjang khas Sunda? Yuk simak Resep Mudah Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda berikut ini:

Resep Mudah Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda
Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda via @lilis.arianto

Bahan-Bahan:

  • 3 buah kacang panjang (potong kecil-kecil)
  • 5 biji cabe kriting
  • 5 biji cabe rawit
  • 15 gr terasi Bakar
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Sedikit gula merah
  • Kencur sedikit saja (kira-kira 1/2 cm )

 


Wow… Ternyata Ini Loh 10 Restoran Terbaik Di Jakarta Itu:

foody RestoranTerbaik di Jakarta

Foody- RestoranTerbaik di Jakarta

 


Cara Membuat Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda:

  1. Siapkan cobek
  2. Ulek bumbu hingga semuanya halus
  3. Masukkan kacang panjang
  4. Bejek-bejek kacang panjang tersebut. Lalu aduk rata
  5. Sambal pencok khas Sunda pun siap di hidangkan

Nah itulah Cara mudah Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang enak dan fenomenal itu. Semoga resep diatas bermanfaat Bun…

Recipe by Oleh @lilis.arianto, Thanks for sharing recipe. modif by @resepmasakanid

 

Read More:

Resep Nasi Goreng Pedas Spesial

5 Langkah Mudah Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Enak

5 Langkah Mudah Resep Sambal Pete Udang Spesial!


Resep Masakan ID- Ibu memang seorang wanita yang paling berjasa. Dia sanggup melakukan banyak hal demi anaknya tercinta. Filosofi wonder women dari seorang ibu telah menginspirasi banyak orang bahwa Ibu merupakan segalanya di hidup sang anak.

5 Macam Resep Praline Aneka Isi Untuk Lebaran!
5 Macam Resep Praline Aneka Isi Untuk Lebaran!

Ibu melakukan banyak pekerjaan termasuk memasak, hal ini membuat Ibu harus mampu memberikan asupan gizi yang baik untuk keluarga. Siapa sih yang tidak menyukai Sambal… Hampir semua anggota keluarga menyukai sambal. Nah bagaimana dengan sambal pete udang? Wah pasti lezat sekali…

Tapi bagaimana jika Ibu tidak bisa membuat Sambal Pete Udang? Wah saying sekali. Kan sekarang sudah maju, ada internet ada mbah Google. Nah Itulah yang menginspirasi kami untuk membuat resep sambal pete udang yang enak banget. Nah buat yang penasaran caranya bagaiman, yuk simak cara nya berikut ini:

 

Bahan:

  1. 500 gr udang ukuran sedang. (Dibersihkan & kupas kulitnya)
  2. 200 gram petai, belah bagi 2
  3. 2 buah tomat merah ukuran besar, hilangkan bijinya
  4. 3 sdm santan kental (jika mau)
  5. 1 sdm kecap manis
  6. 1/2 sdt garam
  7. Minyak goreng secukupnya
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 200 ml cangkir air

 

Bumbu Yang Dihaluskan :

  1. 10 Buah cabai merah
  2. 8 buah bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 buah cabai rawit
  5. 1 butir kemiri

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng petai sebentar saja sampai warnanya berubah menjadi mengkilap khas petai goreng       (2-3menit). Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan gula pasir, beri air. Lalu Masukkan udang. Oseng-oseng bumbu. Masukkan tomat. Lalu oseng-oseng lagi. Biarkan hingga meresap.
  3. Tuangkan santan dan masukkan kecap manis dan garam.
  4. Masukkan petai, masak hingga matang.
  5. Matikan api dan sajikan sambal petai di piring.

 

Nah itulah Langkah Mudah Resep Sambal Pete Udang Spesial, yuk referensikan buat orang terkasih kalian.

Read More:

6 Rekomendasi Restoran PaLing Romantis Di Jakarta!

5 Macam Resep Praline Aneka Isi Untuk Lebaran!

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Super Pedas dan Enak!


Cara membuat Sambal Goreng Kentang Super Pedas dan Enak!


Bahan:
-rempela hati 2 ons
-setengah kilo kentang
-15 ekor udang segar
-Setengah papan petai
-Santan 200 ml
-Minyak goreng secukupnya


*Bumbu yang dihaluskan :
-2 ons cabe merah, iris buah miring sisahkan 5
-20 buah cabai rawit
-5 bawang merah
-8 siung bawang putih
1 cm jahe
-garam secukupnya


Bumbu lain:
-1/2 ibu jari lengkuas, digeprak
-1 batang serai, geprak
-leaf 1 bay
-1 daun jeruk
-gula secukupnya


Cara Membuat:
-Rempela dan hati direbus dengan menambahkan 1 sendok teh cuka ke dalam rebisan air, jika, potong dadu dan goreng sampai kecoklatan. menyisihkan


-Potong dadu kentang ukuran 1cm dan goreng sampai berwarna kecoklatan, sisihkankan.


-Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan lengkuas, serai, iris cabai dan bumbu lainnya, jika input layu udang dan pisang dan masak sebentar.

-Masukan ati dan rempela, tambahkan santan dan masak sampai mendidih, sampel sampai fit, dan bahwa kentang masukan terakhir dan masak sampai susu menyusut.


-Angkat dan sajikan ke piring.

Read More: