8 Cara Mudah Membuat Bolu Gulung Batik Spesial

8 Cara Mudah Membuat Bolu Gulung Batik Spesial

8 Cara Mudah  Membuat Bolu Gulung Batik Spesial

Resep Masakan ID- Bolu Gulung merupakan salah satu varian bolu yang paling banyak diburu. Mulai dari rasanya yang enak dan lezat, hingga bentuknya yang bener-bener keren dan unik. Salah satu varian Bolu gulung yang terkenal adalah Bolu Gulung Batik.

Bahan Bolu Gulung :

8 Cara Mudah Membuat Bolu Gulung Batik Spesial
Photo courtessy: ncc-indonesia,com

3 butir telur ayam

200 gram gula pasir

1/2 sendok teh emulsifier

200 gr terigu protein rendah

50 gr butter (lelehkan)

50 ml minyak sayur

¼ sdt garam

pewarna sesuai Motif Batik (Biasanya pasta coklat, karena batik umumnya berwarna coklat)

 

Bahan isi bolu gulung:

Selai blueberry/ Selai Strawberry/ Whipped Cream

8 Cara Mudah  Membuat Bolu Gulung Batik Spesial :

  1. Pertama-tama, siapkan wadah untuk mengkocok telur dan gula. Kocok telur dan gula hingga kental dan rata, Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk, aduk rata dengan spatula , Lalu tambahkan minyak dan butter, aduk hingga rata.
  2. Langkah kedua, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna motif batik. Lalu beri pewarna ke setiap adonan. (Sesuai kebutuhan)

3.Ambil adonan untuk motif luaran bolu gulung (Outer) lalu masukkan ke piping bag.

  1. Persiapkan kertas roti yang telah digambar pola batik/ motif batik dengan menggunakan pensil, KLemudian tempelkan terbalik diatas Loyang yang sebelumnya sudah dioles tipis-tipis dengan margarine (baik Loyang dan kertas roti diolesi margarine).
  2. Kemudia melukis dengan adonan warna-warni sesuai pola/ motif batik (Usahakan potong ujung piping bag kecil saja, jadi keluaran adonan tidak meluber saat melukis). Lalu kukus motif outer bolu tersebut selama 2-5 menit. Angkat, dan tuang sisa adonan seluruhnya. Kukus kembali hingga matang (sekitar 15-20 menit).
  3. Dinginkan bolu gulung, lalu buka perlahan kertas roti. Kmeudian balikkan cake letakkan diatas kertas roti.
  4. Olesi dengan selai sesuai selera, baik itu selai blueberry/ selai strawberry, atau whipped cream.
  5. Gulung perlahan, sambil agak dipadatkan (hal ini agar gulungan bolu tidak patah. Jika sudah, sajikan.

 

Bagaimana bunda…. Mudah bukan membuat bolu gulung motif batik? Semoga bermanfaat!

 

Read more:

6 Cara Mudah Resep Martabak Terang Bulan Special Ketan Hitam

Resep Mudah Bubur Ayam Cina Enak, Gurih, Dan Praktis

 

Referensi Restoran:

 

6 Restoran Baru Paling Trendi di Jakarta

 

 

Save

Save

Save

Save

Iklan

One thought on “8 Cara Mudah Membuat Bolu Gulung Batik Spesial

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s