7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa!

7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa

7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa!

Resep Masakan ID– Nasi Uduk Betawi itu gak hanya terkenal di Jakarta aja loh guys. Nasi Uduk ini sudah terkenal ke seluruh penjuru Indonesia sebagai makanan khas Betawi. Kamu pecinta wisata kuliner nusantara pasti suka sekali dong dengan makanan khas betawi ini.

Ya… Nasi uduk betawi itu ternyata gak susah loh ngebuatnya guys… Kali ini team resep masakan ID sudah membuat 7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa. Bagi kamu yang penasaran bagaimana resep nasi uduk istimewa ini, yuk simak detailnya berikut ini:

7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa
7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa

Bahan Nasi Uduk Istimewa

  • 600 gram Beras Putih
  • 2 buah Kelapa kental (santan kelapa tua )
  •  1 batang daun sereh (cuci bersih)
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandan

 

Bahan sambal kacang

  • 150 gram kacang tanah ( kacang digoreng terlebih dahulu)
  • 180 ml air putih/ 1 gelas air ( air matang )
  • 15 cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabe merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt garam

 

Bahan pelengkap Nasi Uduk Istimewa / Topping Nasi Uduk Istimewa

  • Sambal kacang (Yang sudah dibuat berdasarakan bahan diatas)
  • Telur dadar ( di iris tipis )
  • Teri goreng
  • Bawang goreng
  • Kacang goreng
  • Kerupuk/emping

7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa:

  1. Langkah awal, masak beras putih terlebih dahulu (setengah matang dengan air putih di panci). Jika beras sudah terlihat setengah matang, letakkan pada panci untuk memasak nasi uduk yang telah di sediakan.
  2. Rebus santan kelapa tua hingga mendidih. Masukkan daun sereh, daun salam, daun pandan pada rebusan santan tersebut, kemudian masukkan ketumbar bubuk dan garam secukupnya.
  3. Masukkan rebusan santan yang telah matang pada panci yang berisi beras setengah matang. Lalu masak hingga air nya habis.
  4. Kukus nasi di dandang dan tunggu hingga benar benar matang.
  5. Untuk sambal, campurkan semua bahan sambal kacang diatas, kemudian haluskan bahan bahan tersebut dengan cobek. Tambahkan air sedikit demi sedikit pada saat menghaluskan bahan sambal kacang tercampur. Kekentalan sambal dapat disesuaikan sesuai selera.
  6. Sajikan nasi uduk yang telah matang. Tambahkan Nasi uduk dengan bahan pelengkap/ topping.
  7. Nasi uduk Betawi Istimewa siap di sajikan.

Nah itulah 7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa. Mudah bukan…

Read More:

5 Tempat Makan Bakso Recommended Di Jakarta

5 cara Mudah Membuat Bakwan Jagung Enak Renyah 24 Jam!

Iklan

3 thoughts on “7 Cara Mudah Resep Nasi Uduk Betawi Istimewa!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s