4 Langkah Mudah Membuat Bun Cha Vietnam Pedas!

4 Langkah Mudah Membuat Bun Cha Vietnam Pedas!

4 Langkah Mudah Membuat Bun Cha Vietnam Pedas!

Bahan:

  • minyak wijen
  • 1 bawang merah besar, kupas dan iris tipis
  • 350 g pak tofu, dikeringkan dan dipecah menjadi potongan yang sangat kasar
  • Saus hoisin 6 sdm
  • 2 sdm biji wijen
  • 250 g tipis mie beras merah, direndam dalam air mendidih hingga lunak
  • segenggam kecil kacang, hancur
  • 1 panjang cabai merah, iris halus
  • 2 limau, potong-potong
  • Cabai giling

 

Bumbu Kuah:

  • 3 sdm gula merah (larutkan)
  • 1 batang serai (lapisan luar yang keras dibuang, cincang halus)
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm cuka anggur (kamu bisa juga membuatnya tanpa anggur untuk yang Muslim)
  • 1 sdm minyak wijen 
  • 2 air jeruk limau


Bahan
Salad:
2 wortel  (parut)
1/2 mentimun (parut)
2 lembar selada  (iris halus)
4 siung bawang merah (iris halus)
1 ikat daun mint (daun dipetik)

 

Cara Membuat:

1.Pertama-tama siapkan mangkuk yang besar untuk membuat bumbu kuahnya terlebih dahul. Masukkan bahan gula merah yang sudah dilarutkan, serai, dan kecap asin serta wijen, cuka anggur( untuk non muslim), minyak wijen, jeruk limau. Aduk rata.

2. Panaskan minyak wijen sedikit di wajan, lalu tumis bawang merah yang telah diiris, dan bahan lainnya. Tambahkan tahu dan goreng sampai renyah. Masukkan hoisin, biji wijen. Angkat dan sisihkan.

3. Menyajikannya cukup ambil mie yang sudah kau siram dengan air panas tadi. lalu tuang tofu keatasnya. Siapkan selada mangkuk saji, lalu Tofu yang sudah tercampur dengan bumbu kuah, kamu tuang ke atas selada di wadah mangkuk saji. Urutannya Mie, salad, tofu, bawang, bumbu kuah kacang.

4. Kamu bisa tambah jeruk limau dan irisan cabai rawit lagi sesuai selera diatasnya.

 

Nah itulah 4 Langkah Mudah Membuat Bun Cha Vietnam Pedas yang bisa kamu coba dirumah kalian. Jangan lupa untuk liat resep lainnya. Semoga bermanfaat!

 

Reference: Resep Bun Cha Vietnam

 

Read More:

3 Tempat Makan Bakmi Paling Enak Di Jakarta

11 Langkah Mudah Resep Kerang Ijo Saus Kuning Enak!

Iklan

3 thoughts on “4 Langkah Mudah Membuat Bun Cha Vietnam Pedas!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s